〜日本のコンビーフの原点と、クラフトビールの革新が出会った珠玉のひと缶〜

日本で初めてコンビーフを国産化した「ノザキ」ブランド（川商フーズ株式会社）と初の共同開発。新たなお酒時間を提案する、おつまみ専用のコンビーフ『おつまみコンビーフ ハーブ＆ペッパー』を新発売いたします。

■ノザキのコンビーフ
日本のコンビーフ文化を切り拓いた「ノザキ」、発売から77年の信頼と実績
1948年、日本で初めて国産コンビーフを世に送り出した「ノザキ」。戦後間もない時代に、“日本人のためのコンビーフ”を追い求め、今や老舗ブランドとして家庭にも定着しています。

今回のコラボ商品は、そのノザキの伝統的製法と、「お酒とのマリアージュ」を追求する長濱浪漫ビールのクラフト精神が融合した、新ジャンルの“食べるお酒のパートナー”です。

■商品の特長
ビール・ウイスキー専用設計
長濱浪漫ビールのテイスティングチームとノザキが、クラフトビールやシングルモルトウイスキーとの相性を共同研究。ほぐし牛肉の旨味に、香り高いハーブと黒胡椒を効かせ、しっかりとしたアルコールにも負けない風味を実現。缶詰とは思えない「ひと手間の美味しさ」温めれば香りが広がり、冷たいままでも旨味は十分。パテのようにパンに載せても、炙っておつまみにしても◎。
非常時の備蓄やアウトドアにも重宝。缶を開ければすぐに“至福のひととき”が訪れます。

開発ストーリー 〜“お酒の時間をもっと豊かに”という共通の想い〜
「酒の時間に寄り添う新たなおつまみを作りたい」その想いから始まったこのプロジェクト。

クラフトビールの魅力を追求し続ける長濱浪漫ビールは、ペアリングにこだわり続ける中で、酒類との相性を極めたおつまみの開発を模索していました。一方、ノザキは、家庭で親しまれるだけでなく「飲食の現場」にも通用するコンビーフを届けたいと考えていました。

両者の対話と試作を重ねる中で生まれたのが、この一缶に凝縮された「職人の知見と感性」。
まさに“食”と“酒”の交差点で生まれた、贅沢な逸品です。

■担当者コメント
（長濱浪漫ビール 代表　伊藤　啓）
「ビールやウイスキーがもっとおいしくなるおつまみが欲しかったんです。ノザキさんとの開発は、素材と酒の“響き合い”を追求する楽しい時間でした。このコンビーフを口に含むと、自然と次の一杯が欲しくなります。そんな一品ができたと、自信を持っています。」

■商品概要

商品名

おつまみコンビーフ ハーブ＆ペッパー

内容量

80g

希望小売価格

680円（税抜）

原材料

牛肉（オーストラリア）、牛脂、植物油、香辛料、寒天、ゼラチン、他

賞味期限

製造から3年（常温保存）

製造所

日東ベスト株式会社（山形県）

発売元

川商フーズ株式会社（東京都千代田区）

★主なお取扱いは、リカーマウンテン各店舗、長濱浪漫ビール店頭、長濱浪漫ビールオンラインショップでの販売を予定しております。

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